Квалификация: техник-технолог

Технолог общественного питания – высококлассный специалист индустрии гостеприимства. Технолог знает все о ресторанном бизнесе, о научных основах правильного питания, о законах и правилах кулинарного искусства, о культуре обслуживания.

Выпускники специальности:

• постоянно востребованы на рынке труда, занимают престижные должности на предприятиях общественного питания — технолог, начальник цеха, заведующий производством, шеф-повар, су-шеф;
• с приобретением опыта могут работать в контролирующих органах, отделах производственного рынка в администрациях района, города, края;
• получают возможность заниматься самостоятельным бизнесом, открывают собственное дело в индустрии гостеприимства (рестораны, кафе, бары, пиццерии, столовые и др.).

Приготовление пищи — это искусство, а технологи доводят это искусство до совершенства!

Очная форма обучения
на базе 9 классов — 3 года 10 месяцев
на базе 11 классов — 2 года 10 месяцев